🍓Les fruits et légumes de juin : savourez la saisonnalité ! 🌱

Avec l’arrivée des beaux jours, juin nous offre une abondance de fruits et légumes colorés, savoureux et riches en nutriments. En consommant des produits de saison, tu soutiens les petits producteurs locaux, réduis ton empreinte carbone et fais le plein de fraîcheur et de goût.

Les légumes de juin :

Voici une belle liste de légumes de saison (et locaux) que tu peux intégrer à tes repas ce mois-ci :

• À déguster crus ou en salade : carotte, concombre, radis, courgette, salade.
• Pour des plats mijotés ou grillés : aubergine, artichaut, poivron, tomate, oignon, pomme de terre.
• À savourer à la vapeur ou en gratin : asperge, chou-fleur, blette, fenouil, épinard.
• Pour une touche d’originalité : petit pois, cornichon, haricot vert.

Avec cette diversité, tu peux concocter de délicieux plats, des salades fraîches et même des soupes froides pour les journées chaudes.

Les fruits de juin :

Juin est également le mois idéal pour profiter des fruits juteux et sucrés, parfaits pour tes desserts, snacks ou jus faits maison :

• Les incontournables : fraise, framboise, cerise, pêche, abricot.
• Pour un brin de gourmandise : melon, figue.
• Pour faire le plein de vitamines : cassis, groseille.

Pourquoi ne pas préparer une salade de fruits maison ou une tarte aux fruits rouges ? Une bonne façon de ravir les papilles tout en respectant la saisonnalité

Les bonnes raisons de manger des fruits et légumes de saison :

• 🌍 Pour la planète : en privilégiant des fruits et légumes cultivés localement et en saison, tu réduis leur transport et leur empreinte carbone.
• 💰 Pour ton portefeuille : les produits de saison sont souvent moins chers, car ils sont plus abondants sur les marchés.
• 💚 Pour ta santé : ces produits sont récoltés à maturité, offrant plus de saveurs et de nutriments.

Astuce zéro déchet :

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Alors, prêt(e) à remplir ton panier de ces trésors de juin ? 🌿

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