Aussi étrange que ça puisse paraître, vous ferez beaucoup d’économies si vous replantez vos têtes de vos carottes. Découvrez le processus ci-dessous.
Au lieu de jetez les bouts de vos carottes, redonnez-leur vie. Votre légume ne donnera pas une deuxième racine, mais vos fanes repousseront à l’infini. Avec, vous réaliserez autant que possibles vos futurs pestos et autres plats culinaires froids comme chauds.
Comment replantez les têtes de vos carottes ?
Rien de plus simple. Voici l’astuce du livre Faire Repousser ses légumes à l’infini :
Tout d’abord, coupez le haut des carottes de manière à ne garder que 2 à 3 cm. Coupez également les fanes s’il y en a.
Ensuite, déposez les carottes, face coupée côté terre, dans un pot préalablement rempli de terreau. Ne recouvrez qu’avec un peu de terre, car les carottes doivent pas être entièrement enterrées.
Ensuite, maintenez le sol humide et placez votre pot à la lumière.
Vous récolterez vos premières fanes au bout de 2 semaines.
Les bonnes conditions pour replantez vos carottes
Ce légumes à besoin de beaucoup de lumière mais assez peu de chaleur. Il faudra également veiller à ce que la terre soit toujours humide mais pas « trempée ».
Cette méthode fonctionne aussi pour les navets et poireaux. D’ailleurs, au printemps, laissez d’une des plantes fleurir: vous récupérez ensuite pleins de graines à replanter l’année suivante.
Au besoin, vous découvrirez les autres fruits et légumes à faire repousser en lisant le livre Faire Repousser ses légumes à l’infini , disponible chez Fnac*.
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