Vous avez encore une cafetière classique qui nécessite l’achat de filtres à café? Et si l’idéal serait d’investir au minimum dans un filtre lavable (voir article), vous pouvez d’ici là réutiliser vos filtres à café.
Cuire vos œufs pochés avec vos filtres à café
Quoi de plus simple que de réussir astucieusement un œuf poché grâce à un filtre à café ? La recette reste la même, à la différence près que vous ne verserez pas l’œuf directement dans l’eau mais dans le filtre qui sera maintenu en suspension dans l’eau bouillante. Un jeu d’enfant !
Refaire du café avec vos filtres à café
SI votre filtre a servi une fois, pourquoi ne serait-il pas utile une 2ème fois ? Retirez votre marc de café humide et séchez votre filtre. Une fois sec, tentez l’expérience. Attention, ça ne marchera au grand maximum de 5 fois.
Que faire de votre marc de café! Vous en comprendrez les raisons via ce lien.
Réutiliser vos filtres à café en créant vos sachets de lavande
Les filtres à café sont assez résistants et aérés pour contenir votre lavande aussi bien que dans un tissu. Reste à être inventif sur la forme de votre sachet.
Les filtres à café sont assez résistants et aérés pour contenir votre lavande aussi bien que dans un tissu. Reste à être inventif sur la forme de votre sachet.
Dégraissez des aliments frits
Cette méthode est idéale pour cuisiner des beignets ou chips maison. Pour obtenir un filtre à café parfaitement dépourvu de grains, retournez ce dernier avant de l’utiliser.
Protégez un bouquet garni
Evitez que votre bouquet garni se disperse dans votre plat en l’enfermant dans votre filtre à café à l’aide d’une ficelle. Les arômes se diffuseront comme habitude sans que vous n’ayez à vous soucier de retrouver les morceaux en fin de cuisson.
Evitez que votre bouquet garni se disperse dans votre plat en l’enfermant dans votre filtre à café à l’aide d’une ficelle. Les arômes se diffuseront comme habitude sans que vous n’ayez à vous soucier de retrouver les morceaux en fin de cuisson.
Sécher des petits produits avec vos filtres à café
Réutilisez vos filtres à café pour sécher vos graines de plantes. Déposez quelques graines fraîchement extraites de votre aliment dans le sachet, puis suspendez votre sachet dans un endroit aéré et chaud le temps que les graines sèchent. Enfin, stockez vos graines dans un récipient hermétique.
Mon coup de cœur du moment
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Mon livre coup de coeur : Le guide pratique du café: Connaître, choisir, se faire plaisir
J’ai dévoré le livre de François Etienne qui est incroyablement complet sur tous les sujets autour du café : comment bien le choisir en évitant les pièges des industriels, comment bien l’utiliser (oubliez les astuces de grand-mère), comment bien le consommer ? Vous y trouverez aussi toutes les infos nécessaires pour bien choisir sa cafetière (je ne savais même pas qu’il y en avait autant) ainsi que des recettes et un peu de culture général.
Le livre Le guide pratique du café: Connaître, choisir, se faire plaisir de François Etienne (Les Cafés de François) est disponible (neuf ou d’occasion*) chez Amazon*, Fnac*, Momox*.
