Le livre »Manger bio sans dépenser plus, 40 menus bio à moins de 3 euros” publié par les éditions Terre Vivante devrait chambouler vos idées reçues sur l’alimentation Bio et son coût réel ainsi que sur votre consommation alimentaire en général.
Déjà consciente des bienfaits d’une alimentation saine et bio, les co-auteurs Claude Aubert et Christine Mayer-Mustin n’ont donc pas eu besoin de me convaincre mais ils m’ont permis de comprendre quelques points cruciaux.
D’abord, je délaisse trop d’aliments qui sont en fait des pépites nutritives et je devrais les consommer plus souvent. Par exemple, les légumineux apportent de nombreuses qualités nutritionnelles et je m’attacherai donc à les préparer grâce aux recettes du livre.
Ensuite, contrairement à ce que je pensais, il n’est pas si difficile de bien manger sans se ruiner et les arguments présentés par les auteurs font mouche.
Enfin, les aliments dit »raffinés » ne sont finalement pas si bons pour la santé, prudence donc.
En somme, cet ouvrage est bien plus qu’un livre de recettes de cuisine avec, d’ailleurs, assez peu de photos.
Il passe notamment au crible tous les légumes, fruits, légumineux et autres aliments en vue de comparer, par exemple, leur intérêt nutritionnel, leur prix moyen par personne et leur utilisation culinaire. De nombreuses informations très pratiques pour établir le bon budget alimentaire en fonction de vos besoins.
Autre atout de ce livre, vous profiterez de plusieurs exemples de menus équilibrés qui ne dépassent pas 3 euros de budget par personne. Ils vous serviront ainsi de cap pratique pour apprendre à mieux consommer et à mieux vous nourrir pour un budget plus économe que d’habitude.
Cet ouvrage est aussi l’occasion de découvrir des mets plus variés et originaires d’autres contrées.
Par exemple, connaissez vous :
- La cioba aux haricots qui nous vient de Roumanie ?
- Le velouté de tomates aux fraises ?
- Le colcannon irlandais ?
- Les pruneaux au Earl Grey et au gingembre ?
En plus, j’ai bien noté les recettes de cuisine zéro déchet (antigaspi) super futées que je vais m’empresser d’essayer bientôt.
Au final, le véritable atout de ce livre ne consiste pas seulement à vous apprendre à réaliser des économies dans votre budget alimentaire ou à améliorer votre capital santé, quand bien même c’est déjà formidable.
Non, en fait, vous risquez surtout d’exciter vos papilles et de vous transformer assez vite en épicurien averti, économe et bio!
Où trouver le livre Manger bio sans dépenser plus, 40 menus bio à moins de 3 euros
Selon vos préférences, vous obtiendrez ce livre neuf ou d’occasion (*) chez Amazon*et Fnac.
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2 réflexions sur “Manger bio sans dépenser plus, 40 menus bio à moins de 3 euros”
Bonjour Valentine,
Je vous remercie pour votre message.
Vous noterez qu’il y a un « * » juste à côté du nom de cette plateforme.
Conformément à la phrase « Selon vos préférences, vous obtiendrez ce livre neuf ou d’occasion (*) », ce symbole signifie que le livre est disponible d’occasion. Des occasions qui sont souvent vendues par des particuliers, tant pour des raisons financières que pour un point de vue éthique, ambiance « rien de neuf ».
Sachez que je n’encourage pas à acheter chez ce GAFA mais que je laisse tout de même le livre choix à mes lecteurs.
Nous sommes tous des conso-acteurs à notre façon. 😉
Je vous souhaite une bonne soirée,
Jessy, Fondatrice LeBlogBio.fr
Bonjour,
Comment pouvez-vous rédiger un blog sur la bio et recommander Amazon pour acheter un livre ! Décevant…