Envie d’une glace maison facile, rapide et sans sorbetière ? Cette recette zéro déchet est idéale pour l’été, avec des ingrédients simples et naturels. À base de banane bien mûre et de lait végétal, elle se prépare en quelques minutes seulement. Parfaite pour un dessert rafraîchissant, sans sucre ajouté et sans gaspillage ! Que tu sois vegan, anti-gaspi ou juste gourmand·e, tu vas l’adorer.
Recette de glace facile et zéro déchet, à base de fruits
Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients et ustensiles suivants :
mixeur ou blender pour mélanger vos ingrédients
passoire pour égoutter vos fruits
balance pour peser vos ingrédients
Moule à glace incassable*
250 grammes de fraises
100 grammes de cassonade
12 cl de crème végétale d’amande
Le jus d’un demi citron
🌿 Astuce Zéro Déchet :
Pour une recette vraiment zéro déchet, pense à congeler tes fruits trop mûrs plutôt que de les jeter : ils seront parfaits pour cette glace maison ! Et pour le contenant, opte pour un bocal en verre ou un pot de yaourt réutilisé 🥄♻️
A nouveau , dans le cas du moule à glace, libre à vous d’utiliser un vieux bac à glace récupérer ou des pots de yaourts mais je vous conseillerai tout de même un vrai moule à glace zéro déchet en inox. Vous en trouverez via les liens ci-dessous :
L’idéal pour cette recette maison sera d’avoir des fruits de son jardin ou achetés en grosse quantité. Par exemple, par chez moi, plusieurs exposants au marché vendent des fruits par cagette notamment car ils sont jugés “vilains” pour les grandes surfaces.
Alors ? Que pensez-vous de cette recette de glace zéro déchet faite maison ? Je vous encourage à partager votre avis dans les commentaires.
Peut-on faire cette glace sans sorbetière ?
Oui, cette recette est conçue pour être réalisée sans machine. Il suffit d’un bon mixeur et d’un congélateur.
Comment éviter les déchets pour cette recette ?
En utilisant des fruits mûrs récupérés, du lait végétal en vrac ou en bouteille réutilisable, et en conservant la glace dans un contenant lavable comme un bocal en verre.
Peut-on sucrer cette glace naturellement ?
Absolument. Tu peux utiliser une banane bien mûre, du sirop d’érable, ou encore du miel local pour sucrer ta préparation tout en restant naturel.